Ⅰ 酒店工程部的工作职责是什么
制定本部门的组织机构和 管理 运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培养。
全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系 ，以获得良好的外部环境。
主持部门工作例会，协调班组工作。
分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
配合安消部搞好消防、安全工作。
建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
Ⅱ 酒店工程部工作标准及流程
下面是部分参考： 操作流程与标准部门：工程部岗位： 电脑机房编号：ENG-1程序名称：电脑机房维修操作流程及标准-客房维修 项目流程工作标准关键点卫生环境 准备工作维修工具 工作人员携带维修工具齐全 衣冠整洁工具 维修人员操作步骤维修前工作 维修 收尾 1、在服务员陪同下到需维修的房间。2、门上挂有“请勿打扰”牌子的客房，任何时候均不得进入或打扰。另找时间修理。3、住客房间未挂“请勿打扰”的，先由服务员敲门，若客人不在房内，由服务员用钥匙打开房门。4、若客人在房内，门打开后，应以清晰的声音介绍自己“打扰了，工程部”，得到客人允许后，方可进入客房维修。5维修无住客房间时，不需要服务员相陪。1、若邻房住客，维修时不准有太大的噪音。2、若需要更改客人电脑中的网络设置及其他的，一定要得到客人的允许才可以进行。1、恢复客房原状，清理现场。2、客人的情况下，应礼貌道别；“对不起，打扰了，再见。” 维修时，应有服务员相陪。 维修工作迅速，高效。 恢复原状，清理现场突发事件应对楼层设备故障，客人不能上网先和客人说明情况，在得到客人的谅解下，如有空房可以先给客人换房，如没有，应该尽快修复受损的设备，确保客人需求。 要先满足客人的需求
Ⅲ 酒店工程部三行工种工作流程和工作标准
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Ⅳ 酒店工程部的功能
摘抄了一些,结合自己的理解可以总结一下
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一、工程部的职能
1. 工程部的任务
1.1工程部是保证酒店设备设施正常运行的职能部门。工程部的主要任务是对酒店的设施设备进行综合管理，做到设备设施装配合理、择优选购、正确使用，或指导其他部门正确使用，精心维护、科学检修并适时更新，保持设备完整，不断挖掘酒店的技术装备潜力，充分发挥设备效能。工程部对保证酒店服务质量，为顾客提供舒适环境，提高酒店的经济效益，保持酒店硬件档次和维护企业形象起着重要的作用。
1.2节能降耗也是工程部的重要工作之一，工程部必须在保证酒店舒适的前提下，努力做好节能降耗工作，为提高酒店经济效益打下基础。
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三 、阐述酒店工程部的位置和重要性;
酒店服务分为前台区和后勤区.工程部除负责客人投诉小修,及安装会议设备,并提供服务外,主要工作在后勤区,故工程部在酒店中为后勤部门.其主要任务是为酒店其它部门提供良好的服务.并确保所管辖设备的正常运转。由于酒店所有的设备运行均由工程部负责，同时现代酒店是集住宿、餐饮、办公、运动键身、视听会义、购物、治病美容等为一体的综合场所。所用的设备设施日趋完善，对设备的依赖程度也与日俱增，一旦设备出现故障，服务就要受到影响，几乎无法由人来代替，所以说工程部管理的好坏直接影响到酒店的服务质量，销售价格，安全及利润，工作效率及酒店的声誉等。总而言之，工程部的管理是搞好酒店经营管理的基础，一旦基础出现问题将威胁到整个大厦。
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不容忽视设备设施管理
酒店的服务质量大体分为有形产品质量和无形产品质量两个方面，前者主要表现为设备设施、装饰风格、环境特色和实物产品的质量，后者主要表现为服务态度、礼貌礼节、仪容仪表、语言动作、清洁卫生、服务操作所反映出来的价值高低，两者相互依存，缺一不可。
而现代酒店的许多管理者重视后者居多，往往忽视或不完全重视对前者的管理，时间稍长，酒店的运行成本必然相对增加，服务质量停止不前，甚至相对减弱。因此，设备设施在酒店中的作用，用形象一点的话说，就像一个人心脏所起的作用，心脏是人活动的动力，设备设施就是酒店营运的动力，也是提高服务质量、工作效率、增加利润和保全安全的保障。